Lasagne sauce bolognaise à la dinde et béchamel au parmesan

PRÉPARATION 15 minutes

CUISSON 20 minutes

PORTIONS 6

1 paquet (500 g) de pâtes LASAGNE DE SEMOULE #121 cuites al dente

PRÉPARATION

1. Pour la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire pendant 1 minute. Mouiller avec le lait. Porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet jusqu’à texture épaisse et lisse. Retirer du feu. Ajouter le fromage. Mélanger jusqu’à ce que tout soit fondu. Couvrir. Réserver.
2. Sur un plan de travail, déposer un plat de cuisson.
3. Mettre de la sauce au fond. Ajouter des pâtes. Garnir de sauce, de béchamel et de ricotta. 
4. Refaire 2 autres étages et terminer avec un peu de béchamel, de mozzarella et de parmesan.
5. Cuire au four pendant 20-30 minutes ou jusqu’à belle coloration.
6. Servir aussitôt.